世界ベストバー50に選ばれた予約必須のバー「アトラス 」

今回はシンガポールで予約必須の人気バー、アトラス (Atlas)を紹介します。開放感のある高い天井には美しい絵が描かれ、細部までこだわった豪華なデザインのインテリアに魅了されます。どこも写真映えするので、ローカルのみならず観光客にも人気のバーとなっています。

アトラスはMRTブギス駅から徒歩3分ほどの「Park View Square」のグランドフロアーにあります。ビルはオフィスビルとなっており、アラブ首長国連邦やモンゴルの大使館も入っています。

平日のお昼の12時にも関わらずオープン前から行列になっていました。お昼はまだ予約が取りやすいですが、夜はなかなか取る事が出来ないくらい人気です。

アトラスはやはり種類豊富なカクテルがおすすめ。向かって左側から
【ATRAS Espresso Martini】 ウオッカベースにエスプレッソ、シナモンをブレンド。
【ATLAS Martini】 ロンドン ドライ ジンをベースにオレンジ、シャンパン ビネガーが入ったドライで強め。

向かって左側から
【27 Rue de Fleurus】 シャンパンをベースにコニャック、ジャスミン、シェリーなど。
【Diamond Lynd】 ロンドン ドライ ジンをベースにウオッカ、バジルなどが入ったドライなカクテル。

【spicy fried cauliflower, paprika aioli,pickles 】
カリフラワーをフリッターの様に揚げたもの。添えられているのはきゅうりのピクルスに、アイオリソースにパプリカを混ぜたソース。お酒にピッタリの美味しいおつまみです。

【grilled octopus, pressed yoghurt,potatoes, orange, chili oil】
グリルしたタコに、ポテトが添えられカレー風味のエスニックなソースがかかっています。タコがかなり柔らかく美味しいです。

【pork collar, pancetta jus】
ポークステーキですがこれは正直臭くて、硬すぎて美味しくありません。２切れしか食べませんでしたが、感想も聞かれず下げられてしまったのは残念だった所。
食事はバーの食事なので種類は多くありません。昼も夜も同じメニューなのでお酒とおつまみを楽しむ感じで利用するのがおすすめです。「アトラス」ではアフタヌーンティーも大人気となっています。

アジア50ベストバーにも選ばれただけあり、カクテルや雰囲気はとても素晴らしいです。カクテルも種類が多く、アルコールが入っていないカクテルもあるのでお酒が飲めない方も楽しめる場所かと思います。是非参考にされてみてください。

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