ローカルビーフが美味しいコペンハーゲンのおしゃれなオススメレストラン

旅先での食事はその土地で育った食材、名物、その国らしい雰囲気のレストランを求めている人が多いはず。今回紹介するレストランは、そんなものを求めてる人にぴったりのおすすめレストラン。コペンハーゲンの有名なカラフルな通り、ニューハウンから徒歩10分と観光にも便利な場所です。

KoD Copenhagenは牛肉専門レストランです。鶏肉や豚肉、お魚は一切メニューにありません。まさに、牛肉ラバーズの為のレストラン。

KoD Copenhagenはコペンハーゲンに3店舗あり、どの店舗も高評価で、観光客よりもローカルに人気のレストランです。

入り口には大きな牛の部位の絵が飾られています。

はじめに出てきたパンは表面はサクサクで中はフワフワと絶品。自家製のマヨネーズにつけて食べます。

KoD Copenhagenではお肉に合うワインを多く揃えているのはもちろん、カクテルなども数多く作れるそうです。実はデンマークにもワイナリーがあるそうですが、ローカルの方曰く美味しくないそうです。その為か、レストランのワインリストでもあまり見かけません。KoD Copenhagenでもヨーロッパワインが中心です。

デンマーク産プライムビーフのタルタルとハーブクリームソース。風味づけにコニャックが入っているそう。トップにはクリスピーポテトが乗っています。

サイドには今が旬でおすすめとの事で、グリルブロッコリー、クランベリー、カシューナッツ。

サイドメニューの、ポテトの素揚げ、ゴーダチーズハーブ。サイドメニューはトリュフフライドポテト、マッシュルーム炒め、トマトモッツアレラサラダなど。

メインのお肉はデンマークのシャトーブリアンをミディアムレアーの焼き加減で。とても柔らかく、今まで食べたアメリカや日本のお肉とは全く違う味わいや食感です。他のヨーロッパで食べるお肉とも違う、デンマークでしか食べられない味わいのお肉に感動。デンマークには様々な名物料理がありますが、ここでいただくステーキは贅沢なローカルフードで、他の国では食べることが出来ません。是非一度、お肉好きの人に行って欲しいおすすめレストランです。