ブリュッセルのオススメ絶品レストラン3選

小便小僧でも有名なベルギーの首都ブリュッセルは、美食の街としても有名です。チョコレート、ワッフル、ビールなど美味しい物が詰まった場所。魚介料理やお肉料理を使った伝統的な郷土料理も有名です。今回は美味しい郷土料理から、ミシュランの高級レストランまでオススメを紹介します。

ラ ベル マレシェール(La Belle Maraichere)

歴史あるファミリー経営の、シーフードベルギー料理レストラン。2017年からミシュランガイドブックに毎年載っています。基本的には事前予約が無いと、入れない人気レストランです。

店内はこじんまりしていますが、歴史ある温かみのある雰囲気。蝶ネクタイをしたウエイターが、テキパキとサービスしてくれます。

ベルギーの代表格料理と言えば、ムール貝のワイン蒸し。ベルギーで必ず食べるべき有名料理です。

Panfried Sole Meunière (カレイのソテー)。

Sole Bréval Style, White Wine Sauce, Mushrooms and Diced Tomatoes(カレイ、ホワイトワイン、トマト)。

ラ・ベル・マレシェールに訪れたら、必ずデザートを食べる隙間を空けておいて下さい。16種類もあるデザートは全て手作りで、オススメはどこか懐かしさ感じるカスタードフランです。伝統的なシーフードベルギー料理を堪能したい方に、オススメのレストランです。

ラ マリー (La Maree)

40年以上続くファミリー経営のベルギー料理レストラン。こちらもミシュランガイドブックに何度も紹介されています。

店内はオープンと同時に次々とお客さんがやって来て、あっという間に満席に。お店の壁には昔の街並みのブリュッセルの写真や、レストランが掲載された新聞や雑誌の切り抜きが飾られています。店内大きくはありませんが、1階席と急な階段を上がった2階席もあります。

ラ マリー(La Maree)の1番人気メニューMussels with Garlic (ムール貝とガーリック)。

Steamed Skate with Butter(エイのスチームバター)。

Fried Sole Fish(カレイのフライ)。お料理は全て、新鮮な食材にこだわっているのが頷ける素晴らしい味です。何よりサービスも素晴らしく、活気のある居心地の良いレストランです。生ガキ、エスカルゴ、牛肉のタルタルステーキも人気メニューです。

ラ ヴィラ エミリー(La Villa Emily)

2020年にミシュラン1つ星を獲得したおしゃれなレストランです。入り口にはスーツと帽子でビシッと決めた、ドアマンが出迎えてくれます。

ラ ヴィラ エミリー(La Villa Emily)に訪れてびっくりするのが華やかなシャンデリアでしょう。高さ5mもあるシャンデリアを上から見下ろすと、オープンキッチンで料理を作っているシェフ達を見る事が出来ます。

ランチもディナーもコース料理のみ。ランチは4コースの€99 ディナーは4コースの€99 5コースの€125。コース料理が始まる前に、豪華食材を使ったアミューズがサーブされます。

ヨーロッパアカザエビ、キャベツ、ミント。

スモークビーフ、アーティチョーク、パルメザンチーズ。

メインの魚はマトウダイ、ココナッツカレー。ラ ヴィラ エミリー(La Villa Emily)はベルギーの中でもモダンなフレンチを楽しませてくれるお店。ベルギーの伝統的な料理ではなく、モダンキュイジーヌを体験してみたい方にオススメのレストランです。美食の街ブリュッセルで是非、美味しい料理を堪能してください。