ヒルトン オーチャード内 イタリアレストラン「オステリア モッツァ」 2023.04.16 Tweet Share Hatena Pocket RSS feedly Pin it 今回はヒルトン シンガポール オーチャードの中にあるイタリアレストラン「オステリア モッツァ」を紹介します。ロサンゼルスに本店があるオステリア モッツァは、数々の賞を受賞した女性シェフNancy Silvertonによる伝統的なイタリア料理レストランです。シンガポールのお店では彼女のシグネチャーメニューから、シンガポールだけの限定メニューなども楽しむ事が出来ます。 オステリア モッツァはヒルトン シンガポール オーチャードの5階にあります。真横には「Estate」と言うビュッフェ レストランがあり、シンガポール内のホテルビュッフェの中でもかなりオススメです。味はもちろん、品数も多く一度では全て食べきれないほど。日曜日には12pm-3pmまでシャンパンが飲み放題のブランチがあり、子供が遊べるスペースでは絵を描いたりボードゲームができたりなど、子連れも楽しめるビュッフェになっています。 「オステリア・モッツァ」ではイタリアンワインがワインセラーに沢山揃っています。ホテルレストランにしてはリーズナブルなワインが多いので、大人数で来るのも楽しそうです。 【Grosjean Freses, Vigne Rovettaz 2018】 すっきりとした洋ナシを思わせるフローラルな香りで辛口のワイン。ワインの専門各誌でも評価が高いワインだそうです。 【Mozzarella di Bufala & Condimenti】 中央には大きなモッツアレラチーズ、ソースは向かって左から、バジルペースト、サルサトマト、オリーブペースト、ケッパーペースト。パンはバターの良い香りでサクサクで、チーズとソースにマッチします。 【Grilled Calamari】 串に刺さったイカはグリルにしてあり、トマトのソースといただきます。サービススタッフが串からイカを取って、トマトソースと絡めレモンも絞ってくれます。 【Tagliatelle】 牛の頬肉ラグーソースはコクがあり、パスタはアルデンテでとても絶品です。 【Westholme Wagyu Tagliata】 サイドにはルッコラサラダが添えてあり、レモンとチーズのドレッシングがマッチしてどんどん食べれてしまいます。和牛のタリアータは香ばしさ、柔らかさがありバルサミコ酢のソースも絶品でおすすめの料理です。 メニューは決して多くはありませんが、一つ一つの料理が完璧でサービスも素晴らしいです。ワインも多く揃っているので、美味しい伝統的なイタリアン料理を是非堪能してみて下さい。 基本情報 名称 : オステリア モッツァ(Osteria Mozza) 住所 : 333 Orchard Rd, Level 5, Singapore 238867 アクセス : ヒルトン シンガポール オーチャード内 営業時間 : 12pm-2:30pm 5pm-10:30pm 定休日 : 無し 電話番号 : +65 6831 6271 情報サイト : https://www.hilton.com/en/hotels/sinorhi-hilton-singapore-orchard/dining/osteria-mozza/ にほんブログ村 Tweet Share Hatena Pocket RSS feedly Pin it アジア, シンガポール コメント: 0 カット バイ ウルフギャング パック マリーナベイサンズ シンガポール ミシュラン 2つ星 モダン ブリティッシュ レストラ... 関連記事一覧 アジアのベストバー50の常連! ギブソンバー シンガポール 2022.05.25 ワイン好きにおすすめの絶品イタリアン『ガリバルディ』 2022.11.20 マリーナベイサンズ ミシュラン2つ星「Waku Ghin 」10... 2023.07.11 「シャングリラ シンガポール」ホライゾンクラブ アク... 2023.05.22 フォーシーズンズ ホテル シンガポール 中華レストラン... 2023.12.01 和牛懐石レストラン うしどき シンガポール 2023.05.26 「2020年アジアのベストバー50」クアラルンプールのBar... 2021.01.04 クアラルンプールの朝食にオススメのレストラン5選 2020.12.25 コメント ( 0 ) トラックバックは利用できません。 この記事へのコメントはありません。
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