ヒルトン オーチャード内 イタリアレストラン「オステリア モッツァ」 2023.04.16 Tweet Share Hatena Pocket RSS feedly Pin it 今回はヒルトン シンガポール オーチャードの中にあるイタリアレストラン「オステリア モッツァ」を紹介します。ロサンゼルスに本店があるオステリア モッツァは、数々の賞を受賞した女性シェフNancy Silvertonによる伝統的なイタリア料理レストランです。シンガポールのお店では彼女のシグネチャーメニューから、シンガポールだけの限定メニューなども楽しむ事が出来ます。 オステリア モッツァはヒルトン シンガポール オーチャードの5階にあります。真横には「Estate」と言うビュッフェ レストランがあり、シンガポール内のホテルビュッフェの中でもかなりオススメです。味はもちろん、品数も多く一度では全て食べきれないほど。日曜日には12pm-3pmまでシャンパンが飲み放題のブランチがあり、子供が遊べるスペースでは絵を描いたりボードゲームができたりなど、子連れも楽しめるビュッフェになっています。 「オステリア・モッツァ」ではイタリアンワインがワインセラーに沢山揃っています。ホテルレストランにしてはリーズナブルなワインが多いので、大人数で来るのも楽しそうです。 【Grosjean Freses, Vigne Rovettaz 2018】 すっきりとした洋ナシを思わせるフローラルな香りで辛口のワイン。ワインの専門各誌でも評価が高いワインだそうです。 【Mozzarella di Bufala & Condimenti】 中央には大きなモッツアレラチーズ、ソースは向かって左から、バジルペースト、サルサトマト、オリーブペースト、ケッパーペースト。パンはバターの良い香りでサクサクで、チーズとソースにマッチします。 【Grilled Calamari】 串に刺さったイカはグリルにしてあり、トマトのソースといただきます。サービススタッフが串からイカを取って、トマトソースと絡めレモンも絞ってくれます。 【Tagliatelle】 牛の頬肉ラグーソースはコクがあり、パスタはアルデンテでとても絶品です。 【Westholme Wagyu Tagliata】 サイドにはルッコラサラダが添えてあり、レモンとチーズのドレッシングがマッチしてどんどん食べれてしまいます。和牛のタリアータは香ばしさ、柔らかさがありバルサミコ酢のソースも絶品でおすすめの料理です。 メニューは決して多くはありませんが、一つ一つの料理が完璧でサービスも素晴らしいです。ワインも多く揃っているので、美味しい伝統的なイタリアン料理を是非堪能してみて下さい。 基本情報 名称 : オステリア モッツァ(Osteria Mozza) 住所 : 333 Orchard Rd, Level 5, Singapore 238867 アクセス : ヒルトン シンガポール オーチャード内 営業時間 : 12pm-2:30pm 5pm-10:30pm 定休日 : 無し 電話番号 : +65 6831 6271 情報サイト : https://www.hilton.com/en/hotels/sinorhi-hilton-singapore-orchard/dining/osteria-mozza/ にほんブログ村 Tweet Share Hatena Pocket RSS feedly Pin it アジア, シンガポール コメント: 0 カット バイ ウルフギャング パック マリーナベイサンズ シンガポール ミシュラン 2つ星 モダン ブリティッシュ レストラ... 関連記事一覧 一度行けば病みつきになる台北の火鍋レストラン無老鍋 2018.12.24 【新型コロナ】成田空港からシンガポール 入国体験レポ... 2021.06.09 最高の和牛と評された尾崎牛の懐石料理シンガポール「... 2018.12.03 伝統的トスカーナ料理レストラン | トラットリア ノン... 2022.11.22 パン パシフィック シンガポール スカイライン スイー... 2022.04.22 ザ リッツ カールトン ランカウイのプール付きフォレス... 2020.08.03 W シンガポール ファンタスティック スイート プライベ... 2022.08.24 2022年4月オープン、ミシュラン2つ星シェフのレストラ... 2022.10.05 コメント ( 0 ) トラックバックは利用できません。 この記事へのコメントはありません。
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