オーチャードの豪華シャトーブリアン焼肉店 SHATOBURIAN YAKINIKU.

今回はオーチャードで美味しい和牛焼肉が食べられる焼肉店 SHATOBURIAN YAKINIKUを紹介します。シンガポールではなかなか食べられない飛騨牛や、トリュフを使用した料理も取り揃えています。場所はおしゃれなレストランが多く入っている「パレ ルネッサンス」のモール内にあります。

シャトーブリアン(Shatoburian)は、サウスビーチにある和牛しゃぶしゃぶ、すき焼き店のBlack Cowの姉妹店になります。

店内は黒を基調としたシンプルなデザイン。

お酒は、ワイン、日本酒、ウイスキーなど種類が多く揃っています。今回は白ワインボトル CHABLIS($108)をオーダー。

【Wagyu Yukke】
濃厚な黄身と紫蘇が合わさって、とても贅沢な味わい。

【Wagyu Spring Roll】
しっかり味付けされた挽肉が入った春巻き。美味しいので春巻き好きにオススメです。

キムチは辛くないので食べやすく、キノコのナムルは甘めの味付け。

【Pocket】
厚く切ったプレミアムのタンの間にネギが挟まっています。
ジューシーでネギと相性抜群。お値段は2枚で、$68

【Negi】
薄くカットしたプレミアムのタンに、ネギを巻いて食べます。

【Mango】
プレミアムタンを、マンゴーカットの様に網目に切り込みを入れたもの。
個人的には1番美味しく、絶品でした。お値段は3枚で、$58

【Chateaubriand Steak Cut　120g】
飛騨牛のシャトーブリアンはとても柔らか。脂っこくなくとても食べやすいです。

【Jyo Karubi】
特上カルビをオーダーした所、今日は無いとのことで上カルビに変更。個人的には上カルビではなく、カルビのレベルと言った味わいでした。

【Aburi camembert Cheese】
カマンベールチーズの上にトリュフスライスがトッピング。
トリュフを使ったご飯ものメニューなどもあります。

【Hire Steak Cut120g】
最後は赤身肉ステーキのフィレミニョン。

予約後にWhatappへ連絡があり、「お肉はご自分で焼いていただきます。」と記載があったのですが、お客さんがいなかった為か全て焼いてくれました。接客もとても丁寧でした。タンは絶品なので必ずオーダーすべきメニューです。今回のお会計は2名で$840でした。決して安くはないですが、味に関してはおすすめ出来る焼肉店です。是非参考になさってみて下さい。

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