ダクストン リザーブ ホテル シンガポール モンゴメリー スイートルーム

今回はダクストン リザーブ ホテル シンガポールを紹介します。ショップハウスを改築し作られた、フォトジェニックでおしゃれな5つ星ホテルです。チャイナタウンに位置し、2020年までは「シックス センシズ ホテル」だった場所です。独創性溢れる独特なデザインのブティックホテルを楽しめる体験が出来ます。

ロビーエリア

ダクストン リザーブはマリオット系列のオートグラフコレクション (Autograph Collection)です。マリオットホテルズが厳選する、際立った独自性や個性のある高級ホテルです。

イエローとゴールドを基調としたロビーエリア。スタッフはとても丁寧な接客の印象でした。

お部屋へ行くエレベーター前もおしゃれなデザイン。色々なジャンルの写真集や本が置かれています。デザイン好きの方には楽しい空間かと思われます。

モンゴメリー スイートルーム(Montgomerie Suite)

ダクストン リザーブでは6タイプのスイートルームがあり、このモンゴメリー スイートが1番高いお部屋になります。

広いリビングルームは長いソファーが特徴的で、イエローとゴールドを基調とした個性的なデザインです。

そして美しいミニバーにはバラエティー豊かなお酒と、グラスが置かれています。ここまで豪華なミニバーはなかなかありません。当然ながらこちらは全て有料となっています。

ベットルームもイエローとゴールドがポイントになったシックなデザイン。

大きなクローゼットと化粧台もあります。

バスルームにはバスタブが付いておらず、シャワールームのみです。1番高いお部屋で付いてないのは、マイナスポイントでした。他のスイートルームには画像で見るとバスタブが付いているお部屋があったので、予約の際は注意して下さい。

シャンプー、コンディショナー、ボディーソープ、ボディークリームはパリのブランド、ディプティック(diptyque)です。現在のところ、シンガポールに店舗はありますがシャンプー類は取り扱っていないので、ここでしか使えないアメニティーです。

お部屋にはマリオットメンバー特典のウエルカムギフトで、フルーツとお茶が置いてありました。他に一階の「Anouska’s」で一杯ドリンクがいただける特典も付いています。

バー Anouska’s

1960年代に映画でボンドガールを演じた女優が、インテリアデザイナーに転身しデザインをした１つがこの、「Anouska’s」なのだそうです。70,80年代を思わせるオリエンタルなデザインが素晴らしい空間です。ホテルに泊まらずとも、一度は訪れて欲しい場所です。

Anouska’s バーにも食事メニューがありますが、隣のチャイニーズレストラン「Yellow Pot」から持ってくるのでランチタイム、ディナータイム以外はドリンクのみとなります。

向かって左が、【On Her Majesty’s Secret Service Martini】 クラッシック マティーニ
向かって右が、 【Anouska’s Dirty Martini 】 ジン、グリーンチリ

向かって左が、【Oriental Elixir】 バーボン、カンパリ、パンダン
向かって右が、 【Duxton Mary 】 ウオッカ、トマト、オレンジ、タバスコ
どのカクテルも美味しく、バーだけでもおすすめです。

チャイニーズレストラン Yellow Pot

イエローポット(Yellow Pot)では、シンガポール人シェフによるMSGなど添加物など使わない中華料理を楽しめます。

シグネチャーメニュー【Roast Duck】
柔らかくてとても美味しいのでおすすめ。

【Braised Sweet and Sour Eggplant】
ハチミツ、ビネガーが入ったナスの炒め物。八角の様な味が主張してくるので、好き嫌いが分かれるかもしれませんが私は美味しかったです。

【14 Days Aged Tofu】
こちらは一風変わった、14日間発酵させた豆腐を使った麻婆豆腐。少しクセがありますが、変わった麻婆豆腐で他ではなかなか食べられない味です。

朝食

朝食は「Yellow Pot」のレストランになります。朝食はブレッド盛り合わせ、フルーツ、メインは8種類の中から１つオーダー。もし追加オーダーする場合は料金がかかります。コーヒーなどは飲み放題です。

【Eggs Royale】
エッグベネディクトにスモークサーモン入ったもの。

【Lobster & Crab Omelette】
中華風のオムレツにロブスター、カニが入ったもの。

【Soft Scrambled Eggs $24】
メインは一品では足りず追加でオーダーしました。

【Poached Eggs & Smashed Avocado $24】
他のメインはパンケーキ、フレンチトースト、グラノーラなど。味はとても美味しいですが量が少ない事、パン料理がほとんどなので、パンを食べない人やヘルシー料理にこだわりがある方は難しいかと思います。

朝ご飯メニューにはカクテルドリンクが2つあります。
向かって右側 【Morning Mimosa $19】
向かって左側 【Bloody Mary $26】

チェックインの際に明細を確認した所、マリオットメンバーはレストランが割引のはずが引かれて無いトラブルがありました。すぐに直してくれましたが、気をつけた方が良さそうです。
ホテルのスタッフはフレンドリー、食事は美味しく、建物自体は古いですがデザインが素晴らしく楽しい時間を過ごせるかと思います。ジム、プールはありませんが、すぐ近くにある2022年5月1日開業予定の　「Maxwell Reserve Singapore, Autograph Collection」がオープンすれば、おそらく系列ホテルとして使えるかと思われます。是非、参考にされてみて下さい。

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