コンラッド オーチャード ホテルのおすすめ大人気バー「マンハッタン」

今回はアジア ベスト バー50の常連で大人気のバー「マンハッタン」を紹介します。古いニューヨークの魅力とモダンさをイメージしたおしゃれな空間、目の前で作り上げてくれる個性豊かなカクテルの数々。いつも店内は賑やかで予約必須の大人気バーとなっています。

マンハッタンは「リージェンドホテル」の中にありましたが、2023年1月からリブランドされ「コンラッド シンガポール」に変更になりました。その為、レストランやバーなどは引き続きオープンしていますが客室などはリノベーション中で2024年の早い時期から予約開始の予定だそうです。

週末は予約必須となっていますが、平日は直前でも空いている時があります。特にアジアベストバー50の発表後は予約が取りづらくなる印象です。

【LADY OF SONG】
ドライジン、オレンジ、カモマイルリキュール、シャンパン。
マンハッタンのいくつかのカクテルメニューでは、その場で何かしらのパフォーマンスをしながらカクテルをサーブします。
このカクテルは仕上げとしてシャンパンを目の前で開けて注いでくれます。

【PEAS AND LOVE】
オノヨーコをイメージしたと言うカクテルは、辰巳 ジン、グリンピース、きゅうり、ライム、バジル、ソーダが入ったすっきりした味わい。

【BESPOKE MANHATTAN】
席の前までワゴンがやって来て、好きなウイスキーを自分で選び、ヴェルモットなどブレンドしながら自分好みにアレンジしてくれる贅沢なカクテル。
ただ見た目が美しいカクテルでは無く、飲む前から楽しめるパフォーマンスが色々と仕掛けてあるのがマンハッタンの魅力です。

【APOLLO】
15年熟成させたラムベースにウイスキー、カカオ、アブサンリキュールを入れた癖になる味わいのカクテル。

【Hamilton】
ウイスキーベースのこのカクテルは、グラスを置くとそこの部分が光る仕掛けになるコースターと一緒にサーブされます。全てのカクテルにストーリー、仕掛け、パフォーマンスなど色々と楽しませてくれ、どんなシチュエーションで訪れても話が盛り上がるような面白いバーです。是非、参考にされてみてください。

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