バンコクのおすすめイタリアン レストラン『RIVA DEL FIUME RISTORANTE』

今回はバンコクのおすすめモダン イタリアン レストラン「Riva del Fiume Ristorante」を紹介します。場所はフォーシーズンズ バンコクのホテル内にあります。外の席からはチャオプラヤー川が見え、とても落ち着いた雰囲気の中、食事を楽しむ事ができます。

レストラン内はオープンキッチンがあり、大きなピザ窯もあります。

屋外の席からはフォーシーズンズ ホテルとプール、そしてチャオプラヤー川も見えます。

まずは斬新なブレッドにクラッカーが刺さった物がサーブされました。同時にオリーブオイルとバターもサーブされます。

アミューズはトマト、ポテトピューレ、バジルオイルのサラダ。

レストランにはソムリエがいるのでワインがおすすめ。イタリアワインが豊富に取り揃っています。

【Grilled Octopus】
グリルしたタコはとても柔らかく、鮮やかな色のソースはバジル、トマト、マヨネーズ、タコの墨が入っています。

【Crispy Artichoke】
カリカリにあげたアーティチョークに卵の黄身のソース、そしてたっぷり黒トリュフがかかっている贅沢な前菜。

【Turbot Chop】
ヒラメのグリルにクリームソース、カブ、ウイキョウ、ケッパー。

【Pan-Fried Mediterranean Sea Bass】
ソテーした地中海のスズキ、アーティチョーク、トマト、レタスのソース。

【Roasted Cauliflower】
こちらはサイドメニューから。ローストしたカリフラワーステーキにガーリックとザクロを添えたもの。

【CAPONATA】
ナス、トマト、ズッキーニ、玉ねぎなどで煮込んだシチリア島の伝統煮込みシチュー。

最後はコンプリメンタリーデザートで「クリスピーチョコレート」、「ピスタチオチョコレート」をいただきました。どの料理も美味しく、サービスもホテルらしいスマートな接客でした。是非レストラン選びの参考にされてみてください。

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