チューリッヒのローカルに人気のレストランWeisses-Roessli

チューリッヒの閑静な住宅街にある小さなレストラン。周辺には家と数件のバーがあり、地元の人しかいないような静かな場所です。カジュアルながら、行き届いたサービスとローカルの食材を使った美味しい料理が好評で、ローカルのお客さんに大人気です。

店内はおしゃれなカフェの様なシンプルなデザイン。とてもカジュアルな雰囲気で、ホールスタッフの男性はハーフパンツにTシャツですが、流暢な英語で丁寧にサービスしてくれます。

スイスのピノノワールの赤ワイン(chf84)。ワインはリーズナブルな、ローカルワインを多く置いてあります。

コースメニューは

• 2品コースCHF65
• 3品コースCHF79
• 4品コースCHF95
• 5品コースCHF107

プリフィックスメニューでお水、コーヒー、紅茶飲み放題です。 今回は3品コースをオーダー。

生ハムとイチジクのサラダ-Burrata “Casa Madaio”(前菜から)

サーモンとほうれん草フォカッチャ乗せ-Focaccia(前菜から)

豚肉のグリル-Schweinefilet & Parmaschinken(メインから)おすすめのメニュー。

子牛のグリルシチューMathieu’s Bäggli (+ CHF 4)(メインから)定番の人気メニュー。

デザートはチーズの盛り合わせ、もしくは甘いスイーツから選びます。この日はマンゴーアイスクリーム、ヘーゼルナッツブリオッシュ、桃のコンポートなど。チーズはスイスの牛や羊のクセのあるものから、シンプルな味まで4種類。

スイス料理はチーズフォンデュなどのイメージがありますが、ローカルの食材を使ったモダン料理はなかなか現地でしか食べられません。ローカルの好みを知るのも、その土地のレストランを楽しむ１つ。是非、ローカルに混じって雰囲気を楽しんでみてください。