ポルトガルの名物グルメが集結 タイムアウトマーケット(リベイラ市場)

新鮮で美味しい食材が手に入るポルトガルは、レベルの高いレストランが多く美食家が集まる国でもあります。タイムアウトマーケットではポルトガルで有名なシェフがお店を出し、気軽にポルトガル料理が食べれるとあって大人気。リスボンの活気が伝わってくる観光地として押さえておきたい場所です。

おしゃれな市場はとにかく活気があり賑やかな雰囲気。入口付近にはお料理教室や、ポルトガルグッズのお土産屋さんなど。値段は高めですが凝った物があるのでお土産に良さそう。レストランは26店舗、バーは8店舗あります。(2019年時点)

ALEXANDRE SILVA

ミシュランスターシェフALEXANDRE SILVAが出しているお店。現在は”loco”という、フレンチとポルトガル料理を合わせた高級レストランに立っているようです。そんなシェフのお料理が低価格で食べれるとあって人気な様です。

“タコのグリル”ポルトガルの定番料理で必ずと言っていいほどメニューにあります。正直、リスボンの他のレストランで食べた中でタコが一番小さく、硬くて味も普通。値段も16ユーロと他のレストランと比べるとかなり強気の値段。

“コッドフィッシュのクリームソース”コッドフィッシュの身が入った(グラタン風の)クリームソースに、グリルしたコッドフィッシュを乗せたもの。クリームソースが固め。

TARTAR-IA

リスボンにある斬新なタルタル料理を出す、Misc by Tartar-iaのレストランが出しているお店。

“ツナのタルタル”まるでフレンチの前菜に出てくるような美しい盛り付け。ツナの食感もなめらか、中央にはイカ墨の入ったパンが添えられています。

“サーモンのタルタル”和食を思わせる様な盛り付け。ごま油ソースに大根が上に乗っています。

JOAO RODRIGUES

ホテルシェフなどを経て、数々の賞を受賞したJOAO RODRIGUESのお店。Feitoriaと言うミシュラン1つ星のシェフです。

“イカのグリル” しいたけ、青梗菜にたっぷりのバターがかかった料理。焼き加減が柔らかく美味しいですが、どこでも食べられそうな味です。

MANTEIGARIA

リスボンに３店舗あるエッグタルト専門店。観光客だけでなく、ローカルからも人気で週末などは行列になる事も。

MANTEIGARIAのエッグタルトは絶品です。ポルトガルに訪れたら必ず食べるべきスイーツです。他にもたくさんお店があり、１日では食べきれないほど。観光地ですが雰囲気が賑やかで楽しいので、訪れる価値はあります。是非お気に入りのお店を見つけてみて下さい。